Ajvar pikant- rote Paprika geröstet, 200g kbA

6,50

Gut Oberhofen

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Beschreibung

Aus Serbien von Biobalkan, https://www.biobalkan.info/

Bio Ajvar pikant ist für Balkan-Kenner und Feinschmecker, die es ein bisschen schärfer mögen. In einem Glas von 200 Gramm steckt fast ein Kilo Paprika der Sorte Kurtovska Kapija, typisch für den südlichen Balkan. Die süßen Spitzpaprika stammen aus den Hofgärten von fünf Kleinbauernfamilien in Südserbien. Die Frauen in unserer Manufaktur rösten die Paprika Stück für Stück am Smederevac, einem klassischen Holzherd. Danach werden die Paprika enthäutet, in grobe Stückchen gezupft – und zu einem wunderbar flaumigen Mus verkocht. Das alles machen die Frauen Radanska Ruža exklusiv für uns in Handarbeit – in bester Bio-Qualität. Bio Ajvar pikant schmeckt wundbar als Brotaufstrich, zu pikantem Strudel und natürlich zu Gegrilltem.
Zutaten Rote Paprika (86,14%)*, Sonnenblumenöl (12,01%)*, Apfelessig (0,46%)*, Salz (1,39%). * aus biologischem Anbau
Zusatzstoffe Ohne Konservierungsmittel und Zuckerzusatz.
Haltbarkeit Durch Pasteurisierung für mindestens 24 Monate haltbar gemacht. Kann im Laufe der Zeit etwas an Farbe verlieren.
Lagerung Trocken, licht- und wärmegeschützt lagern. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.

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