€4,50
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1 Gupf
Weichkäse aus Rohmilch, ca. 150-190g pro Stück, mit Zirbe verfeinert, dadurch bekommt er ein leicht harziges Aroma, und erweckt die Erinnerung nach einem frischen Nadelwaldgeruch, der typische Zirben Geruch ist angenehm im Abgang zu erkennen.
Haltbarkeit ca. 1 Woche, verpackt in Käsepapier, nicht vakuumverpackt.
Erwin Bauer betreibt im Thomatal eine Ein-Mann-Schaukäserei. Dort verarbeitet er eigene Biomilch zu vielen Käseideen.
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