Beschreibung
1 Gupf
Weichkäse aus Rohmilch, ca. 150-190g pro Stück, verfeinert mit 12 verschiedenen Gebirgsblumen und Alpenkräutern. Wenn man hineinriecht bzw. das Aroma am Gaumen entfalten lässt, hat man das Gefühl man befindet sich mitten imSommer bei der Heuernte und das Schöne daran ist, ohne einen Sonnenbran zu bekommen.
Haltbarkeit ca. 1 Woche, verpackt in Käsepapier, nicht vakuumverpackt.
Erwin Bauer betreibt im Thomatal eine Ein-Mann-Schaukäserei. Dort verarbeitet er eigene Biomilch zu vielen Käseideen.
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