Schokolade MASCAO-Nuss 100g bio

3,30

Beschreibung

Bio-Vollmilchschokolade mit ganzen Haselnüssen
  • Zutaten aus Fairem Handel rückverfolgbar bis zu den Kleinbauerngenossenschaften
  • bio- und Fairtrade-zertifiziert
  • veredelt vom Schweizer Chocolatier
  • frei von Sojalezithin, Vollrohrzucker satt raffinierter weißer Zucker
  • besonders lange conchiert
  • Ressourcen schonend hergestellt
  • aluminiumfrei verpackt

Beste Kakaobohnen und wertvolle Kakaobutter aus Lateinamerika treffen in MASCAO auf naturbelassenen Vollrohrzucker aus den Philippinen und/oder aus Rohrzuckeraus Paraguay. Kleinbäuerinnen und ûBauern sichern die hohe Qualität der biologischen Zutaten.

Beim Schweizer Chocolatier Bernrain werden die Zutaten nach besonderer Rezeptur und extra langem Conchieren miteinander verschmolzen. Die Verarbeitung Rohrzuckers bedarf besonders sorgfältiger und aufwändiger Produktionsschritte. Auf Beigabe künstlicher Aromastoffe und Emulgatoren wird verzichtet. Mascao Schokoladen sind glutenfrei, die Verpackung alufrei. Das ökologische Produktionssystem des Chocolatiers ermöglicht eine Minimierung des Energieverbrauchs.

von EZA Fairer Handel

Zutatenliste:

Vollrohrzucker*°, HASELNÜSSE* 23%, Kakaobutter*°, VOLLMILCHPULVER*, Kakaomasse*°. Kakao: 32% mind. (Vollmilchschokolade). *aus kontrolliert biologischem Anbau; alle Zutaten sind gluten- und gentechnikfrei (entsprechend der EU-Verordnung “Ökologischer Landbau” 834/207 EWG werden Bio-Lebensmittel ohne Einsatz von Gentechnik hergestellt). °aus Fairem Handel Kakaobutter, Kakaomasse, Zucker: Fairtrade-zertifiziert und von Fairtrade-ProduzentInnen angebaut. U.a. von unseren Partnerorganisationen Oro verde (Peru), El Ceibo (Bolivien), ATC (Philippinen). Gesamtanteil: 58% Kann Mandeln enthalten.

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