Beschreibung
Zutaten: Milch, Kultur, Lab Salz, Apfelmost
Schnittkäse Tilsiter Art, 8 Wochen gereift mild, vollmundig – in der Reifung mit Most affiniert, ca. 55% F.I.T.
Hofkäserei Schmiedbauer, Fam. Oberascher, Bad Vigaun, http://www.schmiedbauer-kas.at
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