Beschreibung
herzhaft würziger junger Bio-Bergkäse aus Rohmilch, im Ganzen vakuumverpackt.
Ein herzhaft würziger Bergkäse. Diese Eigenkreation ist eine Mischung zwischen einem Bündner Alpkäse, und einem Schweizer Chrüyer. Mind. 5 Monate gereift.
Erwin Bauer betreibt im Thomatal eine Ein-Mann-Schaukäserei. Dort verarbeitet er eigene Biomilch zu vielen Käseideen.
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