€1,60
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Bei dieser kleineren Artischockensorte kann man den Stiel essen, das Heu muss nicht entfernt werden.
Zubereitung: Oberes Drittel wegschneiden, mind. 2 Schichten blätter entfernen, 15cm vom Stiel lassen und schälen. Ca 20 min mit Kräutern und Knoblauch und wenig Wasser dünsten.
aus Sizilien von der Kooperative “Glückliche Hühner” Legaline felici
https://www.legallinefelici.bio/de_DE/
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